简历
- YIXIAN 一闲创办人
荣誉：
- 2022-2023 年雪州新村好品 大赛银奖（新创组）
YIXIAN 一闲（前称 一闲 Hanaa Cakery）是一个讲求创意、专注于手工健康食品和甜点的品牌，执着于追求天然食材，确保食品兼具营养价值和美味程度，再融入创新创意和满腔热情，务必让大家享受到美食带来的愉悦感。
创办‘YIXIAN 一闲’的灵魂人物，是来自雪州沙登的刘丽娴。现年38 岁，性格内向的她，对手作情有独钟。
“我从小受母亲熏陶热爱下厨，尤其钟情于手作和烘焙。长大后曾担任花艺师数年，闲暇时间就重拾儿时爱好，上网研究及学习做蛋糕和甜点给家人和朋友品尝，获得他们的认同使我感到开心，可却没想过开创事业。”
行管令这段时间，刘丽娴制作了几款甜点以及布朗尼、提拉米苏蛋糕打发时间，还把成品上传到社交媒体与朋友分享。“朋友对我制作的蛋糕感兴趣，便向我订购。”
得到身边朋友的赞赏，让刘丽娴倍感雀跃，她也发现这是一个商机，决定在线上开拓这门生意，于是就以‘一闲 Hanaa Cakery’进行商业注册作为公司名称，正式于2021 年成立，开始是在家里建立工作室。在家空间有限，难免有一些不方便，而且资金不足，很多烘培设备都是家居用户型。
一步一脚印 走出家庭式
第一次创业的刘丽娴缺乏经验，‘ 一闲 Hanaa Cakery’纯粹以线上销售各式口味的手工蛋糕为主，虽获得不少客户青睐，但发展进度缓慢，然而她并不以为意，继续沉浸在做蛋糕的小日子里。过了一段时日，生意有了明显的起色，在雪州沙登建立起工作室。
直到某日，刘丽娴逛市集巧遇朋友摆摊，朋友得悉她正在经营网络生意，非常热心地与她分享经商之道，还鼓励她出来摆摊，线上线下双管齐下，开拓新客源之余，同时推广品牌。朋友的分享，是刘丽娴事业更上一层楼的转捩点。
她说：“我决定听取朋友的建议，人生第一次摆摊就选在大型美食展，准备了各类蛋糕参展，没想到引起客户的热烈回响，销量远超出预期。那次是我摆摊至今两三年来最累的一次，也是让我感到最有满足感的体验。”
独创手作 红花酥一举成名
首次摆摊取得成功，让刘丽娴增添信心，她打铁趁热陆续参加不同市集争取曝光率，同时添加新的手作产品如雪花酥，以及独家调配的花茶。然而， 真正让‘ 一闲 Hanaa Cakery’一炮而红的并非通过市集，而是刘丽娴参加了雪州新村好品大赛。
她开心的说：“参加雪州新村好品大赛归功于朋友的鼓励。基于我报名新创组，因此参赛条件注明须把传统食品融入新创元素，为此我研究了大半年，把原有雪花酥进行改良，用玫瑰花瓣磨成粉末粘在表层，更选用杏仁、红枣、蔓越莓及南瓜子较为健康的材料，展现出红彤彤的喜庆感，既健康又格外夺目，我把它取名为红花酥。”
红花酥最终成功赢得新创组银奖，而得奖的好品都被设计成雪州政府2022-2023 伴手礼，刘丽娴首创的红花酥因此一举成名。另外再经雪州政府的援助与推广，红花酥深受大众青睐，迅速打响名号。到目前为止，‘一闲 Hanaa Cakery’三大产品之中，主打产品红花酥是最受欢迎且最热销的。
比赛过后，‘一闲 Hanaa Cakery’的生意量明显上升，但刘丽娴依然坚持亲力亲为，从接单、备料、制作、发货到客服皆由她一手包办，聘请的两名助理则负责烘焙及包装。“若有客户下单订购我的产品，尤其是花茶，我一般会先了解他们的需求，再介绍合适的花茶， 亦不厌其烦地给予指导与解释，希望我的产品能够帮助他们。过程中我与他们都如同朋友般地交谈，久而久之建立了信任关系，自然而然就积累了一群熟客。”
刘丽娴自认从商经验不足，不过她一直坚守初心，不断地创新，并坚持制作有益健康甜点的使命。由于健康产品开始多元化，而蛋糕属于少量产品，于是她决定为公司改名，由原本的‘一闲 Hanaa Cakery’改为‘YIXIAN 一闲’。
‘一’是数字的开端，后面有无数的数字，就是只要开始了第一步，后面就有无数的可能，而‘闲’是由她的名字‘娴’转换而成的。她认为在创业路上打好基础相当重要，无论处于哪个阶段 ，只要认真用心做好每一个细节，然后再加以改进，必定获得客户的认可。
发展大蓝图 向全马进军
为了朝向多元化发展，刘丽娴除了转换公司名称，也不再局限于蛋糕制作，而是开发更多如花茶食补等的产品线。今年，她计划冲出雪隆区，放眼开拓南马市场，并由衷地希望所制作的手作产品得以传遍全马各地。
她构思的发展蓝图，还包括开发固定餐车业务，以及开设土产专卖店，冀望把‘YIXIAN 一闲‘打造成雪州沙登新村的标志性伴手礼品牌。
她认为：“推广品牌和宣扬新村文化固然重要，但更重要的是能为妇女、退休人士提供就业就会，帮助他们再就业。当然，我也想开办手作工作坊，开放予孩童和游客参加，让他们认识新村的文化传承。”
作为女性创业者，刘丽娴惊叹自己现有的成就远远超过当初的预想。“我个性内向，缺乏自信，创业初期只想默默制作甜点，那时在朋友的鼓励和推动下，瞬间让我信心大增，愿意相信自己，去尝试突破自己。 ”她勉励打算创业的女性，勇于踏出第一步，不要给自己设限，利用身边资源，一步一脚印终究会取得成功。
